Mangiare!
- Podcasts
- Mangiare!
Het lekkerste programma op de radio. Petra Possel praat aan de keukentafel met gasten over koken, eten en het culinaire leven. Met vaste rubrieken zoals de reportage van Chris Bajema, jongste bediende Jannekee Kuijper en de luisteraarswedstrijd onder leiding van Francien Knorringa.
Beluister in de
NPO Luister app
Mangiare! Over Bersama en smeltende kaas
vr 25 september 2020Detail
Francis Kuijk, oud-finalist van Heel Holland Bakt over haar Indische kookboek Bersama; kaaskenner Marike van der Werff proeft drie kazen die ...
Mangiare! Over De Bomvolle Oven en Amandelkrullen
vr 18 september 2020Detail
Yvette van Boven over De Bomvolle Oven van Van Boven; chef en culinair journalist Hilary Akers over amandelkrullen en jongste bediende Janne ...
Mangiare! Over Een boek over brood en rillettes
vr 11 september 2020Detail
Issa Niemeijer over Een boek over brood; Manfred Meeuwig proeft drie verschillende rillettes en charmante assistente Francien Knorringa besp ...
Mangiare! Over Vegan Soul Food en Dominique Ansel
vr 4 september 2020Detail
Jason Tjon Affo over Vegan Soul Food; hoofdredacteur van Delicious Maureen Belderink over het Ottolenghi-nummer van deze maand; culinair jou ...
Mangiare! Over Amazing Asia en complexe bieren
vr 28 augustus 2020Detail
Emma de Thouars over Amazing Asia; bierkenner Edo Dijksterhuis proeft complexe bieren aan het begin van het nieuwe collegejaar en Francien K ...
Mangiare! Over Beet en Salad Days
vr 21 augustus 2020Detail
Culinair journalist Jacques Hermus over Beet; kookboekenschrijver en voormalig restaurantcriticus Karin van Munster bespreekt Salad Days van ...
Mangiare! Over de Libanese keuken
vr 14 augustus 2020Detail
Aansluitend bij de nationale actiedag voor de slachtoffers van de explosie in Beiroet bespreken en proeven we de Libanese keuken met Merijn ...
Mangiare! Over de Servische keuken
vr 7 augustus 2020Detail
Het hele uur over de Servische Keuken met chef Milan Gataric (Restaurant Lux), Servië-kenner Kelly Bennis en wijnspecialist Freddy de Lang. ...
