Mangiare!
- Podcasts
- Mangiare!
Het lekkerste programma op de radio. Petra Possel praat aan de keukentafel met gasten over koken, eten en het culinaire leven. Met vaste rubrieken zoals de reportage van Chris Bajema, jongste bediende Jannekee Kuijper en de luisteraarswedstrijd onder leiding van Francien Knorringa.
Beluister in de
NPO Luister app
Mangiare! Over Yerba, Amandelspijs en marsepein
vr 20 november 2020Detail
In Mangiare! van vrijdag 20 november 2020: chef Walter Marskamp over Smaak - de plantaardige keuken van Yerba, docent brood en patisserie Ha ...
Mangiare! Over Wijn Proeven en Ayt Erdogan
vr 13 november 2020Detail
In Mangiare! van vrijdag 13 november 2020: Master of Wine Cees van Casteren over Proeven als een pro; een reportage van Chris Bajema over de ...
Mangiare! Over het voedselsysteem en tafelzuur van uien
vr 6 november 2020Detail
In Mangiare! van vrijdag 6 november 2020 om 19:30 uur op NPO Radio 1: journalist Janno Lanjouw is samensteller van de essaybundel Over eten ...
Mangiare! Over Indostok en Nigella Lawson
vr 30 oktober 2020Detail
In Mangiare! van vrijdag 30 oktober 2020: Vanja van der Leeden over Indostok; kookboekenschrijver en voormalig restaurantcriticus Karin van ...
Mangiare! Over De Bijbel van de Nederlandse keuken en saus bij vis
vr 23 oktober 2020Detail
Janneke Vreugdenhil over De Bijbel Van De Nederlandse Keuken; Jacques Hermus met drie verschillende sauzen bij vis en charmante assistente F ...
Mangiare! Over Support Your Locals en Dishoom
vr 16 oktober 2020Detail
Worstenmaker en culischrijver Samuel Levie over Support Your Locals; kookboekenschrijver en voormalig restaurantcriticus Karin van Munster b ...
Mangiare! Over Comfort Food met Groente en Herfstige Rode Wijn
vr 9 oktober 2020Detail
Welmoed Bezoen en Anker van Warmerdam over Comfort Food met Groente; wijnschrijver Nicolaas Klei proeft drie keer ‘herfstig rood’ en charma ...
Mangiare! Over Lekker Lokaal en chef Asma Khan van Darjeeling Express
vr 2 oktober 2020Detail
Laura de Grave over Lekker Lokaal; een reportage van Chris Bajema over de slijpsteen; culinair journalist Hassnae Bouazza over de Brits-Indi ...
