Om je vingers bij af te likken. Petra Possel praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten & koken over hun vak. Met vaste rubrieken zoals Chris Bajema kookt bij de mensen thuis, de kookboekenrubriek van Jonah Freud en het Vergelijkend Warenonderzoek.

Mangiare! - uitzending van 22-02-2013

progressive

Vanavond alles over de joodse keuken.
Manfred Meeuwig heeft een winkel in olie, azijn en mosterd en schrijft kookboeken. Voor Mangiare proeft hij augurken en uien. Nanny ten Brink-de Lieme schreef jaren een receptenrubriek over joodse gerechten. Die ‘herinnerde keuken’ kwam bij elkaar in haar boek 'Mijn joodse keuken'. Chris Bajema maakt kippenlevers met Jigal Krant, bekend van zijn programma 'De koosjere hamvraag'. Jonah Freud maakte het gelijknamige kookboek bij de tentoonstelling 'Lekker joods' in het Joods Historisch Museum. Vanavond bereidt ze viskoekjes naar drie verschillende recepten..
Presentatie Petra Possel

Mangiare! - uitzending van 28-12-2012

Mangiare! - uitzending van 30-11-2012

Mangiare! - uitzending van 02-11-2012

Mangiare!

<p>Het lekkerste programma op de radio. Petra Possel praat aan de keukentafel met gasten over koken, eten en het culinaire leven. Met vaste rubrieken zoals de reportage van Chris Bajema, jongste bediende Jannekee Kuijper en de luisteraarswedstrijd onder leiding van Francien Knorringa.</p>

Mangiare!

Beluister in de

Aanbevolen podcasts

Tegenpolen

Dit is de Zondag

De Wending

Humberto