Nieuws

restaurant

BinnenlandKRO-NCRV
'Hoe chiquer het restaurant, hoe minder woorden op de menukaart'
Cultuur & MediaNTR
Ingewikkelde wijnarrangementen? Dat hoeft helemaal niet volgens de sommelier van het jaar
Cultuur & MediaNTR
Zout. Het mag wel wat minder. 'We zijn gewend geraakt aan heel veel zout in het eten'
Cultuur & MediaNTR
Horecaondernemer Femke Snijders: het moet anders in de horeca
Cultuur & MediaNTR
Chef Wil Demandt geeft een kijkje in zijn keuken. 'Het begint bij het product'
BinnenlandNOS/NTR
Horecaondernemer tevreden met coronapas: 'Telefoon weer roodgloeiend'