Waarom gaat het dit jaar zo goed met de mossel?

Jet Bussemaker, voorzitter van de Raad voor de Volksgezondheid, is dol op mosselen. Zij heeft ook de positieve geluiden gehoord, maar is voor enorm benieuwd hoe het kan dat er zoveel mosselbanken zijn geteld en hoe die ontstaan. Spraakmakers zocht het uit.

"Mosselen spuiten in het voorjaar hun larven uit, die larven drijven een tijdje in het wateroppervlak en dan vormt zich schelp", legt Sinke uit. Die schelp, die wordt zwaarder en daardoor zakt deze naar de bodem en gaat zich hechten aan de bodem en ook aan elkaar, zo vormen ze uiteindelijk een rif.

De mossel wordt daar wel een beetje bij geholpen, vertelt de visser. "Om de erosie van de zandplaten tegen te gaan, wordt er materiaal op gestort waardoor de riffen kunnen ontstaan." Die riffen zorgen er vervolgens voor dat het zand niet weggaat van de plaat.

Er zijn dit jaar dus nog nooit zoveel nieuwe mosselbanken geteld in het Waddengebied als nu. Mosselbanken ontstaan volgens Sinke ook wel op de Oosterschelde, maar de Waddenzee is meer de broedkamer. "Als de mosselen halfvolwassen brengen we ze naar een perceel waar we ze dat laatste duwtje kunnen geven."

Windschade

Sinke heeft er wel vertrouwen in dat de toekomst voor de mossel er goed uit ziet. "Maar er is wel wat windschade geweest, dus we kunnen pas na de winter zien hoe het komend mosselseizoen eruit ziet."