Mangiare!
- Podcasts
- Mangiare!
Het lekkerste programma op de radio. Petra Possel praat aan de keukentafel met gasten over koken, eten en het culinaire leven. Met vaste rubrieken zoals de reportage van Chris Bajema, jongste bediende Jannekee Kuijper en de luisteraarswedstrijd onder leiding van Francien Knorringa.
Beluister in de
NPO Luister app
Mangiare! Anita Witzier, salade van onkruid, bier in blik en Nachteten - uitzending van 19-04-2019
vr 19 april 2019Detail
In Mangiare! van vrijdag 19 april 2019 om 19:30 uur live op NPO Radio 1: Anita Witzier over haar kookboek Zonder Fratsen; culinair journalis ...
Mangiare! Emulsies, Waterzooi en Klimaatneutraal Culireizen - uitzending van 12-04-2019
vr 12 april 2019Detail
Chef Iwan Driessen van Rijsel in Amsterdam over de veelzijdigheid van emulsie-sauzen; Man met de microfoon Chris Bajema reist op klimaatneut ...
Mangiare! Duurzame chocolade, schapenkaas en Nachteten - uitzending van 05-04-2019
vr 5 april 2019Detail
Enver Loke over duurzame chocolade; culinair journalist Bianca Tan schuift aan; kaaskenner Marike van de Werf proeft schapenkaas en charman ...
Mangiare! Italiaanse keuken, The Curry Guy en Nachteten - uitzending van 29-03-2019
vr 29 maart 2019Detail
Chef Leonardo Pacenti over De Bijbel van de Italiaanse keuken; kookboekenschrijver & voormalig restaurant-recensent Karin van Munster bespre ...
Mangiare! Baru Belanda, kroepoek en de indische keuken - uitzending van 22-03-2019
vr 22 maart 2019Detail
Betty Van Bokhoven-Van Enst en Pascal Jalhay over zíjn ode aan de Indische keuken Baru Belanda; culinair journalist Hassnae Bouazza van Aich ...
Mangiare! Zelf kaas maken, klimaatneutrale wereldreis en gebraden kip - uitzending van 15-03-2019
vr 15 maart 2019Detail
Nils Koster over zijn boek Kaas uit eigen keuken; Man met de microfoon Chris Bajema reist op klimaatneutrale wijze de wereld rond; chef en ...
Mangiare! Vegan bakken, cocktails en Nachteten - uitzending van 08-03-2019
vr 8 maart 2019Detail
Dosia Brewer over haar boek Dosia bakt vegan; culinair journalist Jacques Hermus schuift aan; bartender Jeroen Scheerman proeft cocktails e ...
Mangiare! Over Koffie en Melk
vr 1 maart 2019Detail
Barista Merijn Gijsbers over het Amsterdam Coffee Festival; kookboekenschrijver & voormalig restaurant-recensent Karin van Munster bespreekt ...
