Mangiare!
- Podcasts
- Mangiare!
Het lekkerste programma op de radio. Petra Possel praat aan de keukentafel met gasten over koken, eten en het culinaire leven. Met vaste rubrieken zoals de reportage van Chris Bajema, jongste bediende Jannekee Kuijper en de luisteraarswedstrijd onder leiding van Francien Knorringa.
Beluister in de
NPO Luister app
Mangiare! Over Slim koken en paasgerechten
vr 10 april 2020Detail
Janny van der Heijden over Ovengerechten en Slim koken; banketbakker Cees Holtkamp over zijn favoriete paasgerechten en charmante assistente ...
Mangiare! Over Vietnamese familiegerechten en gehamsterde rijst
vr 3 april 2020Detail
Mai Nguyen over het kookboek An An; chef en culinair journalist Hilary Akers over wat te doen met al die gehamsterde rijst; jongste bediend ...
Mangiare! Over moestuintjes en de Aziatische keuken
vr 27 maart 2020Detail
Elbrich Fennema over Het Grote Moestuinierboek; Azië-specialist Soesja Hu proeft noedels en charmante assistente Francien Knorringa bespreek ...
Mangiare! Over Greenfeast en proeflessen met Joël Broekaert
vr 20 maart 2020Detail
Culinair journalist en programmamaker Joël Broekaert over zijn Proefles met Joël; kookboekenschrijver en voormalig restaurantcriticus Karin ...
Mangiare! Over de Amsterdam Cocktail Week en vineuze bieren
vr 13 maart 2020Detail
Bartender Tess Posthumus over De Amsterdam Cocktail Week; culinair journalist Jacques Hermus schuift aan; bierschrijver Rick Kempen over vi ...
Mangiare! Over brood van de toekomst en de toekomst van brood
vr 6 maart 2020Detail
Vanuit het Bakery Institute in Zaandam praten we een uur lang over het brood van de toekomst en de toekomst van brood. Onze gasten zijn: Han ...
Mangiare! Over boerderij Ús Hôf en gehaktballen
vr 21 februari 2020Detail
Michel Pauluis van boerderij Ús Hôf; culinair journalist Hassnae Bouazza schuift aan; olijfolieman én kok Manfred Meeuwig over gehaktballen ...
Mangiare! Over Hete pepers en Pardiz
vr 14 februari 2020Detail
BBQ-fanaat en kookboekenschrijver Jeroen Hazebroek over Hete Pepers; kookboekenschrijver en voormalig restaurantcriticus Karin van Munster b ...
