Pierre Wind geeft tips voor beter onderwijs: 'niet naar studenten luisteren'

foto: ANPfoto: ANP
  1. Nieuwschevron right
  2. Pierre Wind geeft tips voor beter onderwijs: 'niet naar studenten luisteren'

Topkok, docent, en eerste Kok des Vaderlands Pierre Wind heeft uitgesproken meningen over het onderwijs. Op de laatste dag van onze themaweek 'NPO Radio 1 bij de les' geeft hij verbeterpunten voor het onderwijs en beschrijft hij zijn methodes. Een ding is duidelijk: als Pierre Wind voor de klas staat, let je op. ''Ik ben echt heel streng.'' Hij geeft vier tips voor het onderwijs.

1. Regeer met een ijzeren vuist

Als docent aan het Mondriaan College voor Horeca en Toerisme en aan de HAS in Den Bosch regeerde hij met een ijzeren vuist over zijn leerlingen. Telefoon tevoorschijn halen? Prima, maar dan ben je hem twee weken kwijt. Spijbelen? Geen probleem, maar de gemiste dag haal je wel twee keer in. Wind: ''Ik ben een tiran met passie. Ik wil dat ze de stof oppakken en dat ze leren koken en van het vak gaan houden. Een student hoeft het niet leuk te vinden, maar hij moet wel denken: hier heb ik wat aan.''

Om deze inhoud te tonen moet je toestemming geven voor social media cookies.

Want Wind is uiteraard niet streng omdat hij zijn studenten wil dwarsliggen, hij is er om ze iets bij te brengen. Daarom vind hij (net als Gerdi Verbeet, afgelopen dinsdag te gast) dat er in de klas best een hiërarchie mag bestaan: ''Ik maak me heel veel zorgen. De laatste tien jaar wordt er vooral gekeken vanuit de student: hey student, wat wil jij? Ze worden gezien als klanten. Je moet helemaal niet luisteren naar wat studenten willen. Je moet zelf beslissen wat goed onderwijs is, en dat bied je aan.''

2. Pomp de basis erin

Wind noemt zichzelf conservatief en innovatief. Volgens hem moet een opleiding beginnen met twee jaar klassikale ervaring voordat het innovatieve projectgerichte onderwijs kan beginnen. Die combinatie is volgens hem belangrijk want "die basiskennis moet je er gewoon inpompen. Als je de vakboeken die in de jaren tachtig op de lagere technische school werden gegeven nu zou toepassen bij het MBO, blijkt dat er toen meer inhoud over het vak gegeven werd dan nu." Volgens Wind is het niveau van de lesstof dus enorm omlaag gegaan. En hoe komt dat?

3. Denk in de lange termijn

Vanwege de politiek en de veel te korte levensduur van hun onderwijsplannen. ''Ze maken er een zootje van'', zegt Wind. ''Waar ik helemaal gek van word is dat er om de vier jaar een nieuw onderwijsstructuur komt. Dat houdt in dat ik me niet kan bezighouden met innovatie van de lesstof maar de basis weer moet herijken. Dat is de ondergang van het onderwijs. Mijn oplossing: regel met alle partijen in de Kamer een beleid voor vijftien of zestien jaar. Je kan het wel verbeteren, maar de structuur mag niet veranderen.''

4. Beoordeel een docent op zijn resultaten

Wind stoort zich ook aan de sociale eisen die aan docenten gesteld worden. Dat een leraar vooral leuk gevonden moet worden is onjuist, en studenten die over docenten oordelen leveren volgens hem nooit objectieve resultaten op. ''Het is absurd dat studenten tegenwoordig evaluatieformulieren over docenten kunnen invullen. Ik vind dat een docent beoordeeld moet worden op slagingspercentage en wat de algemene kennis is. Dan test je of een docent echt goed is.''

Want voor Wind zijn resultaten de crux van het onderwijs. Dat studenten kennis bijgebracht wordt waar ze een leven mee kunnen doen. Dat is ook het enige dat hij wil bereiken: ''Ik heb docenten gehad die ik m’n leven niet meer vergeet. Als ik bij een of twee leerlingen zo’n docent kan worden, die bepalend is geweest voor zijn of haar handelen, dan heb ik voldoende gedaan.''

Luister het gesprek hier:

Lees ook: De broodtrommel van Pierre Wind is een feestje: 'Dat wil ik ook!'

Maak ook je punt! Help mee het Onderwijs Witboek samen te stellen

Onder het motto ‘NPO Radio 1 bij de les’ stelt de publieke radiozender van 3 tot en met 8 september luisteraars de vraag: hoe kan het onderwijs in Nederland nog beter? Een groep docenten, dekundigen en leelringen maken een selectie van de beste plannen en die worden in een Witboek vastgelegd. Einde van de week terug te zien op Facebook en Twitter.

Ster advertentie
Ster advertentie