Hoe schadelijk zijn pesticiden op groente en fruit daadwerkelijk?

De Europese commissie is van plan om de wet- en regelgeving rondom pesticiden te versoepelen en daar zijn sommige mensen, zoals wetenschappers en bepaalde organisaties, niet blij mee. De Tweede Kamer wordt er dan ook op aangesproken en gevraagd om in actie te komen. Maar volgens Van der Vossen kan het "wellicht in heel veel gevallen" ook wel vereenvoudigd worden. "Je moet ook weleens opnieuw ernaar kijken, daar is niets mis mee."

Evaluatie

Eén van de versoepelingsvoorstellen is om één goedkeuring voor een bestrijdingsmiddel voor onbepaalde tijd te laten gelden. Maar wetenschappers zeggen juist dat er na een paar jaar opnieuw geëvalueerd moet worden, omdat de ontwikkelingen op dat gebied "snel" gaan. Zo kan het dat een pesticide toch onveilig blijkt te zijn of bepaalde bijwerkingen heeft. Daar staat tegenover dat de versoepeling die de Europese commissie wil doorvoeren óók betekent dat nieuwe middelen, die vriendelijker zijn voor mens en milieu, sneller toegelaten kunnen worden.

Natuurlijke oorsprong

Pesticiden zijn er dan ook niet zonder reden. "Groenten en fruit zijn een natuurproduct, dus je hebt te maken met plagen en ziektes. Helemaal zonder is heel moeilijk", legt Van der Vossen uit. Ook bij biologische producten worden bestrijdingsmiddelen gebruikt, al zijn die "meer van natuurlijke oorsprong", aldus Van der Vossen. "Helemaal ervan af, dan gaan er heel veel oogsten verloren. Maar het kan natuurvriendelijker en biologischer."

Wet- en regelgeving

Daarom is het ook belangrijk om je groenten en fruit te wassen voordat je ze gaat gebruiken bij het koken of wil eten. Dat betekent echter niet dat niet wassen slecht is, vertelt Van der Vossen. Er is namelijk strenge wet- en regelgeving in Nederland, wat inhoudt dat er bepaalde wettelijke normen zijn en er geregeld steekproeven gedaan worden bij telers. 

Parkinson

Eén van de meest controversiële pesticiden van het moment is glyfosaat, een chemisch middel dat gebruikt wordt tegen onkruid, dus ook bij gewassen. "De ene zegt dat het heel schadelijk is, de andere dat het wel meevalt", legt Van der Vossen uit. Het wordt ook in verband gebracht met de ziekte van Parkinson. "Het is belangrijk dat er zo’n evaluatieproces is en dat nieuwe wetenschappelijke inzichten worden meegenomen. Parkinson is ingewikkeld, omdat het gaat over een langere tijdsperiode." 

'Voer voor discussie'

Is het dan een idee om groenten en fruit te labelen met de pesticiden die zijn gebruikt? "Misschien moeten we dat ontwikkelen", erkent Van der Vossen. Er is overigens ook al een pesticidenwijzer van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. "Dat lijstje is een beetje misleidend, want ze kijken of het erop zit en niet of het onder de norm zit." De vraag blijft namelijk of vier of vijf pesticiden nodig zijn. "Het is voer voor discussie, maar dat zou vooral bij de politiek moeten spelen. Consumenten moeten ervan uitgaan dat hun groenten en fruit veilig zijn", vindt Van der Vossen.