Zijn eieren nou wel of niet goed voor de mens?
- Nieuws
- Zijn eieren nou wel of niet goed voor de mens?
Een eitje is voor velen dagelijkse kost. Maar er zijn ook een hoop theorieën over het eten van eieren. Zo zou je niet vaker dan één keer per week een ei moeten eten en zouden ze bijvoorbeeld PFAS bevatten, wat weer slecht kan zijn voor je gezondheid. Maar hoe zit het nou? Zijn eieren wel of niet goed voor een mens? Marije Verwijs, expert gezondheid van het Voedingscentrum, legt het uit bij Spraakmakers.
Vroeger werd er nog weleens gezegd dat één ei per week ideaal was, anders zou je cholesterol omhoogschieten. "De adviezen over de hoeveelheid eieren zijn over de jaren heen wat verandert", erkent Verwijs. Hoeveel eieren je per week mag nuttigen, hangt af van wat je verder eet, legt Verwijs uit. "Eet je vlees en vis, dan is er ruimte voor drie à vier eieren in de week. Maar eet je geen vlees, dan is er net wat meer ruimte voor een extra eitje." Dat advies staat los van de producten die ei bevatten, zoals pasta's, koekjes en andere producten.
PFAS
En die PFAS, moet men zich daar zorgen over maken? "Je hebt natuurlijk eieren van verschillende oorsprong", vertelt Verwijs. Zo kun je eieren van kippen die in huis zitten krijgen, maar ook vrije-uitloopeieren. "Daarvan wordt heel vaak getest hoeveel PFAS daarin zit", zegt de gezondheidsexpert van het Voedingscentrum. "Dus daar kunnen we van uit gaan dat dat veilig is. Maar van je eigen hobbykippen weet je dat natuurlijk niet altijd."
Video's
Heb je meer vragen over eieren? Je bent niet de enige, weet Verwijs. Bij het Voedingscentrum krijgen ze geregeld vragen over eieren en maken daar ook veel video's over. "Bijvoorbeeld over of je beter kunt kiezen voor een wit of een bruin ei", vertelt de gezondheidsexpert van het Voedingscentrum. "Zodra er een ei in beeld komt, dan scoren de video's goed."
Mis niets met de nieuwsbrief van Spraakmakers
Spraakmakers maken we mét jou als luisteraar. En om jou zoveel mogelijk bij ons programma te betrekken, versturen we een dagelijkse nieuwsbrief. Hierin vind je de stelling van de dag, de onderwerpen in de uitzending en een interessant artikel dat zeker het lezen waard is. Zo kun je gemakkelijk meepraten en mis je nooit meer iets!
Gerelateerd
