Broodje bagger winnaar Lekker Vies

Het broodje kaassoufflé met pindasaus werd geserveerd door Michiel Brouwer. Hij ontdekte het in een cafetaria in Noordwijk na een avondje stappen. Daarna herfabriceerde hij het in eigen keuken.

Er waren zeven finalisten voor de Lekker Vies-prijs van 2016. Juryvoorzitter Ronald Giphart: "We waren onder de indruk van wat we hebben gegeten. Broodje bagger sprong eruit. Mijn vader zei altijd: De beste gerechten zijn die je je na vijf jaar nog kan herinneren. Dat is zo het geval met broodje bagger."

De tweede prijs ging naar de loempiasoep van Jose Sampiemon (met diepvriesloempia's). Eervolle vermelding was er voor de broodschotel met zelfgemaakte appelmoes van Bert van der Putten.

Moeder

Presentator Petra Possel kondigde voor volgend jaar de nieuwe kookwedstrijd van Mangiare aan: "De allerbeste kok blijft toch je moeder. Dat is de titel van een lied van de vorige week overleden culinaire meestergastheer Joop Braakhekke. We gaan op zoek naar recepten die je van je moeder kreeg."