Mangiare!
Mangiare! Over de Japanse keuken en een 'nordic' kerstdiner
vr 6 december 2019
Tosao van Coevorden komt praten over De Bijbel van de Japanse Keuken en culinair journalist Jacques Hermus over een ‘nordic’ kerstdiner. Azië-specialist Soesja Hu komt dashi proeven.
Presentatie: Petra Possel
