Wat is het favoriete snoep van Nederland?
- Nieuws
- Wat is het favoriete snoep van Nederland?
We snoepen wat af in Nederland: gemiddeld 34 kilo per persoon per jaar. En hoewel het aanbod varieert van zure matten tot bonbons en van babbelaars tot winegums, is er één soort snoep dat er met kop en schouders bovenuit steekt. Frapant genoeg is het géén oer-Hollands product. "Al wordt het wel vaak naast de kaas en hout klompen als typisch Hollands genoemd", zegt culinair journalist Hiske Versprille bij Spraakmakers.
Video niet beschikbaar
"Ik denk dat dat niemand verbaast", zegt Versprille. "Drop is hét nationale snoep." Toch is dat opvallend, want zo Nederlands als we het graag framen, is het helemaal niet. De basis van drop, zoethout, groeit hier namelijk niet eens.
"In andere talen verraadt de naam het al", legt Versprille uit. "In het Engels heet het liquorice, in het Duits Lakritz, beide verwijzen naar zoethout. Dat extract is wat drop zijn karakteristieke smaak en kleur geeft."
Lobby
Historisch gezien is de nationale status van drop relatief jong. Pas sinds de Tweede Wereldoorlog wordt het in Nederland echt gezien als iets 'eigens'. "Er is destijds actief gelobbyd om drop als typisch Nederlands neer te zetten", vertelt Versprille. "Net als klompen of kaas." En met succes: jaarlijks gaat er 32 miljoen kilo doorheen.
Trekdrop
Zoute drop, zoet, trekdrop, de variaties zijn eindeloos. Over die trekdrop gesproken: die verdween een tijdlang uit de schappen toen producent Haribo de enige machine die het nog maakte, naar de schroot bracht. Maar inmiddels is de trekdrop teruggekeerd, weliswaar onder een andere naam. "Tot vreugde van de liefhebbers, onder wie chef Pierre Wind, die zelfs een petitie voor de terugkeer startte."
Wat drop over iemand zegt? "Geen idee", lacht Versprille. "Ik hou zelf meer van zoute drop. Of dat iets over mijn karakter zegt? Dat week ik niet. Misschien is het gewoon typisch Nederlands geworden om ervan te houden."
Mis niets met de nieuwsbrief van Spraakmakers
Spraakmakers maken we mét jou als luisteraar. En om jou zoveel mogelijk bij ons programma te betrekken, versturen we een dagelijkse nieuwsbrief. Hierin vind je de stelling van de dag, de onderwerpen in de uitzending en een interessant artikel dat zeker het lezen waard is. Zo kun je gemakkelijk meepraten en mis je nooit meer iets!
Gerelateerd
