#886 - De nieuwe Graanrepubliek

Ooit stond Groningen bekend als de graanschuur van Europa. Vooral vlak onder de Dollard lag vruchtbare zeeklei waar je perfect graan op kon telen. Als je daar nu door rondrijdt, zie je nog altijd de grootse boerderijen van de rijke herenboeren van weleer in het landschap staan. Eén nazaat van zo’n herenboer, Gert Noordhoff, blaast de Graanrepubliek nu nieuw leven in: met de terugkeer naar oude soorten graan zoals emmer en eenkoren en met samenwerkingen met bakkers en brouwers. Gert Noordhoff is te gast, en brengt bier en brood mee.