Mangiare!

Mangiare! Over Chocolaterie, Nasu Dengaku en Japan
NTR

  1. Podcastschevron right
  2. Mangiare!chevron right
  3. Mangiare! Over Chocolaterie, Nasu Dengaku en Japan

vr 13 september 2019

In Mangiare! Meester-patissier Hidde de Brabander komt vertellen over zijn boek Chocolaterie. Chef en culinair journalist Hilary Akers bespreekt het klassieke gerecht Nasu Dengaku en jongste bediende Jannekee Kuijper maakt een versie van dit gerecht. Man met de Microfoon Chris Bajema reist op klimaat-neutrale wijze naar Japan.