Voedselveiligheid in komkommertijd

De angst voor de EHEC-bacterie beheerst het nieuws. De meeste patiënten bevinden zich in Duitsland, maar ook Nederlanders zijn geinfecteerd. Inmiddels zijn 20 Duitsers overleden. EHEC is een bacterie die een besmettelijke dikke darm- ontsteking kan veroorzaken met bloederige diarree. De bron van de besmetting is nog steeds niet gevonden. Hoe veilig is ons voedsel? En hoe wordt ons voedsel gecontroleerd? Argos over voedselveiligheid in komkommertijd. Een verslag van Gerard Leenders en Eric Arends Presentatie: Max van Weezel.