Product 'in prijs verlaagd'? Let op: het klopt heel vaak niet

'Aanbieding', 'actie', 'bonus' of 'blijvend in prijs verlaagd': het zijn zinnetjes die in de supermarkt niet van de lucht zijn. Maar heel vaak zijn het trucs, zegt Van der Staak. "We zien wel eens prijzen die helemaal niet lager zijn geworden. We bekijken dan de prijshistorie. Bij de Jumbo kostte een pakje boter begin dit jaar 1,80 en nu 2,18 – 21% stijging – maar dan staat erbij dat het blijvend in prijs is verlaagd." Ook producten die al jaren hetzelfde kosten, worden zo genoemd.

Dit is overigens tegen de wet: je mag een product geen aanbieding noemen als het niet goedkoper is dan het product ergens in de afgelopen 30 dagen is geweest. Toch gebeurt het veel.

'Maak een boodschappenlijstje'

Tom van Bommel is neuromarketing-onderzoeker en werkt veel voor supermarkten. Het verbaast hem niet echt dat aanbiedingen niet kloppen. Hij raadt consumenten aan om zichzelf beter te wapenen. "Gebruik een sterk moment om je eigen zwakte voor te zijn: dus zoek van tevoren de beste aanbieding uit", zegt hij. "Of Google op het moment zelf of het wel een goede aanbieding is."

Van Bommel wordt overigens vooral ingehuurd door supermarkten om te onderzoeken hoe de supermarkt het best ingedeeld kan worden. Tegenwoordig doen supermarkten dat ook om mensen te verleiden om gezonde producten te kopen. Ook consumenten kunnen daar zelf een stap in zetten: "Je moet je zwakke moment voor zijn, waarin je je laat vallen voor verleidingen. Een klassieker is natuurlijk gewoon een boodschappenlijstje. Dan benut je een sterk moment, waarop je je kunt focussen en goed kunt nadenken wat je wilt hebben, om je zwakke moment in de supermarkt voor te zijn."

Foutje bedankt

De supermarkten zelf reageren met deemoed, zegt Van der Staak. "Ze zeggen: het is niet zo dat we bewust prijzen verhogen, zodat we daarna met een prijsverlaging kunnen schermen. Ze zeggen: we hebben zoveel bordjes, zoveel supermarkten, zoveel medewerkers. Het zijn menselijke foutjes." Of dat klopt is lastig te achterhalen, maar de supermarkten zeggen wel het aan te willen passen. "Ze willen hun leven beteren."