Popcorn bij de film, waar komt dat eigenlijk vandaan?
- Nieuws
- Popcorn bij de film, waar komt dat eigenlijk vandaan?
Zoet of zout, bij een bioscoopbezoek hoort voor veel mensen popcorn. Maar waar komt dit gebruik eigenlijk vandaan? En waarom kun je in de grote bioscopen wél popcorn krijgen en in de kleinere filmtheaters niet?
Geschiedenis popcorn
Waar de eerste officiële bioscoopvoorstelling in 1895 plaatsvond, bestaat popcorn al veel langer. "De oudste sporen van popcorn zijn gevonden bij opgravingen van bijna 7.000 jaar oud in Noord-Peru. Popcorn is eigenlijk de oudste snack die we kennen", zegt culinair en cultureel historicus Lizet Kruyff.
De eerste popcornmachine werd in 1885 uitgevonden en werd meteen een doorslaand succes. "Vanaf dat moment was er overal popcorn. Op kermissen, in het circus en later ook in de theaters."
Amerikaanse cultuur
Maar waarom eten we dat spul zo massaal uit die grote bakken in de bioscoop? "Als zoethoudertje", zegt Kruyff. "Vergelijkbaar met het vliegtuig hebben ze in de filmzalen ook iets nodig om mensen op hun plek te houden. Eten werkt daarbij heel goed."
En net als Coca-Cola hoort popcorn volgens Kruyff ook bij de cultuur die na de Tweede Wereldoorlog Nederland heeft bereikt.
Arthouse bioscoop
Toch hebben de kleine theaters vaak geen popcorn te koop. "Er is altijd een beetje een haat-liefdeverhouding geweest tussen popcorn eten en de theaters", zegt Kruyff. Bij de stomme film stoorde het gekraak van de popcorn, maar later was dat niet meer aan de orde.
"Het was natuurlijk ook extra omzet voor de theaters." Maar het geeft natuurlijk ook een hoop rommel. "En zeker popcorn wil nog weleens naast de bak vallen en dan zijn er altijd mee-eters in de vorm van muizen en ratten."
Gerelateerd
