Fragment

Kookboek met 'best gezond' als uitgangspositie

  1. Fragmentenchevron right
  2. Kookboek met 'best gezond' als uitgangspositie

In deze tijd van het jaar vliegen de kookboeken met gezonde recepten je om de oren. Maar Vanja van der Leeden -u kent haar misschien van het boek Indorock waarmee ze het Gouden Kookboek won- gooit het over een hele andere boeg. Vandaag verschijnt haar kookboek Insane met als uitgangspunt: ‘best gezond’ is ook al heel wat. En Vanja kan het weten, ze had een eetstoornis, wat best lastig is als je kok en kookboekenschrijver bent.