Tanja Koning en René Wijffels over tentoonstelling 'Voedsel van Morgen'

In 2050 ziet de wereld er anders uit. Er moeten negen miljard mensen gevoed worden en dat lukt niet zomaar. Wij moeten ook willen veranderen. De tentoonstelling ‘Voedsel van morgen’ van het wetenschapsmuseum NEMO in Amsterdam geeft een voorzetje hoe we dat kunnen doen. Wij praten met de curator van de tentoonstelling Tanja Koning en Hoogleraar Algenbiotechnologie aan de Universiteit van Wageningen Rene Wijffels.