Fragment
Hiske Versprille over de gevolgen van het personeelstekort in de horeca
- Fragmenten
- Hiske Versprille over de gevolgen van het personeelstekort in de horeca
De prijzen in de horeca rijzen de pan uit. Hoe komt dat en wordt hierdoor uit eten weer een elitaire bezigheid? Onze Spraakmaker en culinair journalist Hiske Versprille licht het toe.
