Avocado-opmars gaat maar door

De avocado is niet meer weg te denken uit ons eetpatroon. Nederlandse supermarkten verkochten vorig jaar 16 miljoen kilo avocado's. In drie jaar tijd is die verkoop meer dan verdubbeld, blijkt uit cijfers van marktonderzoeker IRI. 

Ook het CBS kwam vanochtend met dergelijke cijfers. De populariteit van de avocado is geen hype, vindt Volkert Engelsman van Eosta Fruit. "Een hype klinkt kortstondig. Ik denk dat er structureel sprake is van een grotere groei van de vraag naar avocado's."

De groeiende populariteit komt onder andere doordat consumenten gezonder willen eten, zegt Engelsman. "Consumenten zijn er steeds meer van overtuigd dat je door gezonder te eten op een proactieve manier iets aan je gezondheid kunt doen."

Maar China is ook opengegaan als afzetmarkt voor avocado's. "Dat was een paar jaar geleden nog niet het geval. Dus er dreigt binnenkort denk ik een chronisch tekort aan avocado's als het zo doorgaat."