Hostie happen met de Paus

Vandaag verschijnt Eten met Franciscus, een boek met de favoriete recepten van de paus. Het is het zesde boek over paus Franciscus van Roberto Alborghetti. Vaticaanwatcher voor dagblad Trouw Stijn Fens kent het boek en ging met de schrijver eten.

Het is volgens Fens een levensportret van de Paus aan de hand van zijn favoriete gerechten, beginnend in Italiaanse Piemonte, waar zijn familie vandaan komt. Voedsel is voor de Paus erg belangrijk. Als hij ergens op bezoek gaat, zoals vorig jaar in Bologna, huurt hij een ruimte af en nodigt zwervers uit om met hem te eten.

Franciscus vindt het een belangrijk moment om mensen te ontmoeten. Dan maak je de wereld een beetje beter, zegt hij. In zijn wekelijkse boodschap zegt hij daarom steevast: "Vergeet nooit voor mij te bidden en smakelijk eten."