Wijn in de zeventiende eeuw: 'Mensen kregen wijn als dieetadvies'

Nederland heeft veel te danken aan wijn in de voorgaande eeuwen. "Wijn was superbelangrijk voor Nederland en zeker voor de economie en de schatkist", vertelt wijn-historicus Rob Blijleven, auteur van het boek Wijn in Nederland: een wondermiddel voor economie & gezondheid.

"Tot 1650 was wijn echt voeding", legt Blijleven uit. "Mensen die het konden betalen, dronken wijn." Het werd ook gezien als een medisch/diëtisch wondermiddel: "Mensen kregen wijn als dieetadvies."