Ontslagen in horeca en catering: 'Dit is het begin van een golf'

Het begin van een ontslaggolf tekent zich af in de horeca- en cateringsector. Vorige maand nam het aantal faillissementen toe en ook de lijst met bedrijven die een deel van het personeel ontslaan, groeit met de week. Ondernemer Bob Hutten bekijkt of hij zijn personeel kan omscholen om aan de slag te gaan in de zorg of de beveiligingssector. Rob Witjes, hoofd Arbeidsmarktinformatie en -advies van het UWV reageert op die omscholing.