Wat is er gebeurd met voedsel-leveringen aan Albert Heijn tijdens en na de hack?

Vandaag start Albert Heijn weer met het bezorgen van boodschappen. Daarmee draait vrijwel alles bij de supermarkt weer als gebruikelijk, bijna twee weken nadat het bedrijf slachtoffer werd van een cyberaanval. In die periode konden boodschappen niet bezorgd worden - en was ook de toelevering van de winkels van Albert Heijn ontregeld. Voor een deel van de verse en bederfelijke producten moesten andere oplossingen gevonden worden. Jan Fransoo is hoogleraar Operationeel en Logistiek Management aan de Universiteit van Tilburg en vertelt in het NOS Radio 1 Journaal meer over de voedselverspilling.