Omstreden foie gras krijgt plantaardig alternatief

Ganzenlever, foie gras, wordt door veel mensen gezien als het meest onvriendelijke stukje vlees dat er is. Dat komt door de meestal gedwongen manier van voeden van de ganzen. Een ondernemer in Antwerpen zegt dat hij een diervriendelijk alternatief heeft uitgevonden: een vegetarische foie gras dus.