Hoe de voedingsindustrie ons ziek maakt

De mens is een plofkip: Hoe de voedingsindustrie ons ziek maakt. Zo heet het nieuwe boek van journalist Teun van de Keukenwaarin hij de voedingsindustrie onder de loep neemt. Op basis van interviews met wetenschappers maakt hij duidelijk hoe de voedingsindustrie ons probeert vet te mesten als plofkippen.