Wat te doen tegen dreigende voedseltekorten vanwege de Midden-Oosten oorlog?

De blokkade van de Straat van Hormuz leidt tot tekorten aan fossiele brandstoffen, maar ook tot een tekort aan kunstmest. Bart de Steenhuijsen Piters is onderzoeker voedselsystemen en legde in NOS Met het Oog op Morgen uit hoe dit tekort kan ontstaan.