Het oudste Indische kookboek Kokki Bitja uit 1843 is vertaald in het Nederlands

Marjolein Kokosky Deforchaux Kelderman was boekverkoopster en heeft samen met haar man een Indisch afhaalrestaurant in Rotterdam. Zeven jaar geleden raakte ze in de ban van het oudste Indische kookboek: Kokki Bitja - uit 1843. Haar zoektocht naar de oorsprong van het kookboek leidde tot een eigen boek over Kokki Bitja - en dat verschijnt morgen