Europese Zeewierconferentie: Is de zeewierrevolutie aanstaande?

Zeewier is hip. En dat is niet zo gek, want het is een plant die zou kunnen bijdragen aan gezondere voeding, duurzame materialen en schonere oceanen. Zoú, want dan moet productie in Europa eerst flink opgeschaald worden. Hoe? Dat wordt nu besproken tijdens de Europese zeewierconferentie in Rotterdam. Die ging van start met een excursie en De Nieuws BV verslaggever Minne van Veen was erbij.