#19 - Is plantaardig gehakt ongezond omdat het ultra bewerkt is? (S05)

De bank ABN AMRO adviseert om de helft van het gehakt plantaardig te maken in het kader van verduurzaming. In het FD is te lezen dat halfgehakt de CO2 uitstoot zou verminderen. Zanger Henk Westbroek reageert verbolgen. Hij stelt namelijk dat plantaardig gehakt ongezond is, omdat het ultra bewerkt is. Wij zochten uit hoe het zit.