Oesters, Spaghetti-rellen in Twente, comeback Herman Brood Museum en een watersommelier

De oester is een heerlijke delicatesse. Maar het schelpdier heeft ook een grote waarde in de natuur. Daarom worden er vandaag oesters uitgezet in de Noordzee om de populatie daar omhoog te krijgen. Pauline Kamermans van de WUR vertelt erover in Villa VdB.

Begin jaren ’60 had Nederland handen tekort, terwijl in Zuid-Italië veel jonge mannen zonder werk zaten. De overheid haalde ze met bussen naar ons land, voor de Hoogovens, de mijnen en fabrieken in Twente. Dat liep niet altijd vlekkeloos: in Oldenzaal braken de beruchte Spaghetti-rellen uit. Regisseur Jolmer Versteeg maakte er een theaterstuk over en is vandaag te gast in De Villa.

Zeg je Herman Brood, dan zeg je volgens bekende Groninger Piet van Dijken en galeriehouder Thim Muskee Groningen. Daarom pleiten zij ervoor dat het onlangs gesloten Herman Brood museum zijn deuren in Groningen opent.

Dat u tijdens een diner zich lekker laat verrassen door verschillende bijpassende wijnen, is niets vreemds, maar heeft u zich weleens laten verrassen door verschillende soorten waters? Watersommelier Marielle Thiadens komt in de Villa alles vertellen over verschillende soorten water.