‘We moeten goed vlees eten en wegblijven van de massale slachthuizen’

Ronald Giphart en Jacques Hermus schreven een kritisch pleidooi over een van de oudste beroepen ter wereld: De Slager. Ze doken in de geschiedenis, gingen langs bij verschillende slagers en leerden zo alles over het ambacht. Vanmiddag waren ze beide te gast in Villa VdB.