De Groningse kok van de Titanic

Bij de Titanic denkt u waarschijnlijk aan de ijsberg, het doorspelende orkest en natuurlijk Jack en Rose op de boeg van het schip. Maar kent u ook Hendrik Bolhuis? Deze Groningse kok werkte aan boord van het luxueuze, zogenaamd onzinkbare schip. Journalist Karin Sitalsing raakte gefascineerd door zijn verhaal en schreef er het boek De kok van de Titanic over.