“Ons voedselsysteem past niet goed bij onze natuurlijke gulzigheid.”

Een gezond leven wordt ons niet altijd even makkelijk gemaakt. In de supermarkt worden we verleid door allerlei snacks en frisdranken. Het zijn keuzes waarin we toegeven aan gulzigheid. Voedsel Professor aan de VU in Amsterdam, Jaap Seidel schuift aan in de Villa. Hij schreef het boek ‘Grenzen aan de gulzigheid’.