Waarom er oesters worden uitgezet in de Noordzee

De oester is een heerlijke delicatesse. Maar het schelpdier heeft ook een grote waarde in de natuur. Daarom worden er vandaag oesters uitgezet in de Noordzee om de populatie daar omhoog te krijgen. Pauline Kamermans van de WUR vertelt erover in Villa VdB.