Blijken insecten toch niet het voedsel van de toekomst?

Eetbare insecten zouden de wereld veranderen, als duurzame eiwitbron voor mens en dier. Nu valt de een na de andere insectenkweker om. Hoe zit dat precies? Vanmiddag schuift Maureen Blankestijn, journalist voedselketen voor het Financieel Dagblad aan in Villa VdB.