Tentoonstelling laat 750 jaar eetcultuur in Amsterdam zien

Zijn eet-influencers wel echt iets nieuws? En zou jij je durven wagen aan een gepekelde haring met suiker? Het komt allemaal langs in de tentoonstelling 'Amsterdam Eet, 750 jaar Amsterdam' van het Allard Pierson museum. Culinair historica Charlotte Kleyn stelde de tentoonstelling samen en is te gast in Villa VdB.