Voedingsindustrie wil jouw DNA

Een multinational die bekend is van chocolade, toetjes en pizza, wil klanten helpen om via onder andere een DNA-test het ideale dieetplan samen te stellen. In Japan sturen al 100.000 gebruikers van een app van Nestlé foto’s door van hun maaltijden, waarna de app hen via kunstmatige intelligentie leefstijladviezen geeft tegen betaling. Wat moeten we daarvan vinden? Bij ons is aangeschoven Nard Clabbers, onderzoeker bij TNO en expert op het gebied van gepersonaliseerde voeding.