Wat we we op ons bordje krijgen in 2026

Vorige week sloten we 2025 af met de gigantische voorraad aardappels die zorgt voor bodemprijzen maar nu vragen we Samuel Levie wat er in 2026 op ons bord komt te liggen. Welke trends ziet de chef, columnist en worstenmaker komen en welke ziet hij verdwijnen?