Aardappel volkomen ten onrechte uit de gratie

Goed nieuws voor de friet-eter of voor wie na deze dagen zin heeft in iets minder culinairs. Want de aardappelprijs is gedaald tot bijna het nulpunt. Nog even en je krijgt geld toe. Er is een overschot aan aardappels, onder meer vanwege de goede oogst dit jaar. Maar wie eet ze nog… zeker met de feestdagen? Chef-kok Caspar van Hal in elk geval nog wel.