Canadezen eten gemodificeerde zalm die minder CO2 uitstoot

Canadese consumenten hebben zonder dat ze het wisten genetisch gemodificeerde zalm gegeten. Het gaat om een Atlantische zalm, die is aangepast met het dna van twee andere vissoorten. Daardoor groeit de vis sneller en stoot hij minder CO2 uit. Wij praten erover met wetenschapsjournalist Hidde Boersma, gespecialiseerd in genetische modificatie van ons voedsel.