De 2.0 supermarkt: geen personeel en alleen streekproducten

De lokale groenteman, bakker of kruidenier is op veel plekken al weg, omdat ze niet zijn opgewassen tegen de grote supermarktketens. Toch zonde, vond Lukas Lagerweij. En daarom is hij in zijn woonplaats Wilp, vlakbij Deventer, een supermarkt 2.0 begonnen. Zonder personeel en alleen met streekproducten.

Verslaggever Danny Simons ging er voor Nieuws & Co langs om te kijken hoe dat werkt