Waddenvarkens, beter dan biologisch?

Het is de week van Earth Overshoot Day. De dag waarop we als mensheid meer hebben verbruikt dan de aarde jaarlijks kan bieden. Het feit dat die dag steeds vroeger in het jaar valt zegt iets over de groeiende ecologische footprint die wij hebben. Deze week bezoeken we in Nieuws en Co mensen die hun footprint juist kleiner proberen te maken. Vandaag is Jeroen de Jager in Noord-Oost Groningen op een varkensboerderij.