Hoe maak je het beste sateetje?

Het sateetje is dé snack uit de supermarkt die je in de diepvries kunt bewaren voor een hongermoment of een brakke dag. Even opwarmen in de magnetron en klaar! Of het stokje vlees dat je bij je patatje opeet, als je in de snackbar staat. Maar dat is helemaal niet zoals saté zou moeten zijn. Hoe je dit traditionele gerecht uit Indonesië echt zou moeten bereiden, legt kok en kookboekenauteur Vanja van der Leeden uit in haar nieuwe kookboek INDOSTOK.