Eindelijk derde Michelinster voor Deense restaurant Noma

Het wereldberoemde Deense restaurant Noma heeft een derde Michelinster gekregen. Tot nu toe kwam het restaurant nooit verder dan twee sterren. Dat leidde al jaren tot felle discussie, want Noma werd door culinaire experts maar liefst vier keer uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld. Culinair journalist Hiske Versprillen in NOS Nieuws en Co: