Hoe staat eten in verband met je oerbrein?

Ken je dat, je loopt in de supermarkt, ruikt de geur van vers brood en hebt meteen trek in een knapperige boterham. Volgens Carola van Bemmelen ligt dat aan je oerbrein, de manier waarop ons brein in de oertijd ooit is ingesteld. “Het oerbrein is gek op eten waarvoor je weinig moeite hoeft te doen, het maakt onze wilskracht kapot. Fabrikanten en supermarkten maken daar handig gebruik van.”