Filip van Noort over vanilleteelt in Nederland

De prijs van vanille is de afgelopen tijd gestegen naar 500 euro per kilo. IJsverkopers halen momenteel noodgedwongen het vanille-ijs uit hun assortiment. Filip van Noort, onderzoeker van de Wageningen Universiteit, kweekt zelf al een paar jaar vanille. In zijn proefkas in Bleiswijk.