Eten bij de familie van Fidan Ekiz: altijd veel...

Fidan Ekiz geeft meteen op een van de eerste pagina's van haar nieuwe kookboek al toe dat ze 'niet zo'n geweldige kok' is. En toch ligt in de studio van Langs de Lijn En Omstreken een kookboek van journalist en documentairemaker Fidan Ekiz. Fidan's Family Food heet het, en in het boek staan niet alleen recepten uit de Turkse keuken, maar ook verhalen over Fidan en haar familie. 

'Mijn moeder maakte altijd eten op gevoel, en altijd veel. Genoeg voor de hele flat.' vertelt Ekiz. 'Mijn vader klaagde dan 'hier kan de hele familie uit Turkije van eten. Wat zeg ik? Heel Turkije...!'

Spanningen

Het boek komt wat later uit dan gepland, vertelt Ekiz. 'Er waren allerlei spanningen rondom het referendum van Erdogan, er was een stortvloed aan negatieve berichten over Turkije. Het is niet zo gepland, maar nu dit boek uitkomt denk ik 'he, he, eindelijk weer eens wat positiefs over Turkije!'